Cocktails et mocktails

Cocktails signature

1892 15,00 €
« Moscatel », jus d'ananas, jus de citron, sirop de sucre et framboise

Avenue 16,00€
José Cuervo Reposado, Cointreau, jus de litchi, framboises, jus de citron vert et Castelo.
José Cuervo Reposado, Cointreau, jus de litchi, framboise, jus de citron vert et soda

Ginjinha Sour 15,00 €
Ginja (liqueur de cerise), Gordon's (une marque de fromage cheddar), jus de citron et blanc d'œuf.
Ginja, Gordon's, jus de citron et blanc d'œuf

Soirée à Lisbonne 17,00 €
Gin Lisboa, curaçao bleu, jus de citron vert, sirop de sucre et myrtilles
Gin de Lisbonne, curaçao bleu, jus de citron vert, sirop de sucre et myrtilles

Fleur du Sud 75 15,00€
Southern Comfort, St-Germain, jus de citron, jus de canneberge et sirop de sucre.
Southern Comfort, St-Germain, jus de citron, jus de canneberge et sirop de sucre

Cocktails d'été

Agrumes et Mer 15,00 €
José Cuervo Silver, jus de citron vert, jus de pamplemousse, sirop d'agave et sel.
José Cuervo Silver, jus de citron vert, jus de pamplemousse, sirop d'agave et sel

Mojito fruité 15,00 €
Havana 3 ans, fruit du jour, citron vert, menthe, Castle et sucre.
Havana 3 ans, fruit du jour, citron vert, menthe, soda et sucre

Martini au litchi 15,00 €
Vodka Absolut, St-Germain et jus de litchi.
Vodka Absolut, St-Germain et jus de litchi

Melon Surprise 16,00 €
Hendricks, liqueur de melon, jus de citron vert, concombre et sirop de sucre.
Hendricks, liqueur de melon, jus de citron vert, concombre et sirop de sucre

Moscow Mule 16,00 €
Vodka Absolut, jus de citron vert, blanc d'œuf et ginger beer. Fever Tree
Vodka Absolut, jus de citron vert, blanc d'œuf et bière de gingembre Fever Tree

Morangão 15,00€
Beirão, citron vert et fraise
Liqueur portugaise Beirão, citron vert et fraise

Palace Star Martini 15,00 €
Vodka à la vanille, purée de fruit de la passion et vin mousseux.
Vodka à la vanille, purée de fruit de la passion et vin mousseux portugais

Passion Pisco Sour 16,00 €
Pisco 1615, purée de fruit de la passion, jus de citron vert, sirop de sucre et blanc d'œuf.
Pisco 1615, purée de fruit de la passion, jus de citron vert, sirop de sucre et blanc d'œuf

Pêche sur la plage 16,00 €
Vodka Absolut, liqueur de pêche, jus de canneberge, jus d'orange et purée de pêche.
Vodka Absolut, liqueur de pêche, jus de canneberge, jus d'orange et purée de pêche

Port Tonic 15,00 €
Porto blanc sec Taylors, eau tonique Schweppes, menthe et citron.
Porto blanc sec Taylors, tonic Schweppes, menthe et citron

Margarita épicée à la mangue 15,00 €
José Cuervo Silver, Cointreau, jus de citron vert, jus de mangue, sirop d'agave, sel et piment
José Cuervo Silver, Cointreau, jus de citron vert, jus de mangue, sirop d'agave, sel et piri-piri

Spritz fraise-cello 15,00 €
Limoncello, purée de fraises et vin mousseux.
Limoncello, purée de fraises et vin mousseux portugais

Cocktails intemporels

Cosmopolitan 15,00 €
Absolut Citron, Absolut Vodka, Cointreau, jus de citron vert et jus de canneberge.
Absolut Citron, Absolut Vodka, Cointreau, jus de citron vert et jus de canneberge

Mai Tai 16,00 €
Havana 3 ans, Captain Morgan Dark, liqueur d'orange Curaçao et sirop d'amande.
Havana 3 ans, Captain Morgan Dark, liqueur d'orange Curaçao et sirop d'orgeat

Manhattan 17,00 €
Bulleit Rye, Antica Formula Giuseppe Carpano et Angostura bitter
Bulleit Rye, Antica Formula Giuseppe Carpano et bitter Angostura

Negroni 17,00 €
Tanqueray Nº10, Formule Antica Giuseppe Carpano & Campari

Old Fashion 16,00 €
Bourbon Bulleit, cerise au marasquin, sucre en morceaux, orange et bitter Angostura.
Bourbon Bulleit, cerise au marasquin, sucre en morceaux, orange et Angostura Bitter

Plats digestifs / Après le dîner

Cherry Alexander 16,00 €
Absolut Vanille, liqueur de cerise, liqueur de cacao blanc et crème
Absolut Vanille, liqueur de cerise, liqueur blanche de cacao et crème

Sauterelle 15,00 €
Liqueur de menthe, liqueur de cacao blanc et crème
Liqueur de menthe, liqueur blanche de cacao et crème

Expresso Vanille Martini 15,00 €
Absolut Vanille, Kahlúa & Espresso

Tiramisu Martini 15,00 €
Vodka Absolut, Kahlúa, Frangelico et Espresso

Cocktails sans alcool

Mojito aux pommes 12,00 €
Jus de pomme, de citron vert et de menthe, et eau gazeuse
Jus de pomme, citron vert, feuilles de menthe et soda

Coco Loco 12,00€
Jus d'ananas, purée de fraises, sirop de noix de coco, jus de citron vert et glace à la noix de coco.
Jus d'ananas, purée de fraises, sirop de coco, jus de citron vert et glace à la noix de coco

Gordon's 0,0% 12,00 €
Servi avec une tranche de citron et du tonic Schweppes.
Servi avec une tranche de citron et du tonic Schweppes

Spritz à la framboise 12,00 €
Gin 0,0%, framboises, sirop de noix de coco, jus de citron vert et Castelo.
0,0 % de gin, purée de framboises, sirop de noix de coco, jus de citron vert et soda

Baiser tropical 12,00 €
Jus d'ananas, jus de mangue, purée de fruit de la passion, jus de citron vert et blanc d'œuf.
Jus d'ananas, jus de mangue, purée de fruit de la passion, jus de citron vert et blanc d'œuf

San Francisco 12,00 €
Jus de pêche, jus d'ananas, jus de poire, jus d'orange et jus de groseille
Jus de pêche, jus d'ananas, jus de poire, jus d'orange et grenadine

Vierge Marie Sanglante 12,00 €
Jus de tomate, jus de citron, Tabasco, sauce Worcestershire, sel et poivre.
Jus de tomate, jus de citron, Tabasco, sauce Worcestershire, sel et poivre