Bolo-Rei

Eines der Must-Have-Süßigkeiten auf dem Weihnachtstisch und in der Twelfth Night in Portugal ist Bolo-Rei.

Seine Geschichte reicht bis in die Zeit der römischen Feste von Saturnália zurück, als traditionell der König der Partei gewählt wurde und so eine Saubohne in einen runden Kuchen gelegt wurde und wer sie fand, wurde zum König der Festival.

Später nutzte die katholische Kirche diese Dezemberfeier und verband sie mit der Geburt Jesu.

Der Bolo-Rei in seiner heutigen Form erschien in Frankreich am Hof Ludwigs XIV., wo eine Trockenbohne und ein Porzellantoast enthalten waren. Wer die Bohne behielt, galt als König der Partei und durfte einen Umstandskranz tragen, musste aber auch den Kuchen bezahlen.

In Portugal wurde Bolo-Rei im 19. Jahrhundert eingeführt und erstmals in der Konditorei „Confeitaria Nacional“ verkauft. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts wurde sein Name jedoch mit der Ausrufung der Republik wegen des Wortes König fast verboten, und so tauchten andere Namen für ihn auf.

Wenn Sie bereits während der Festtage unser Kunde waren, haben Sie sicherlich unseren Bolo-Rei probiert, da er in unserem Frühstücksbuffet erhältlich ist und wir aufgrund zahlreicher Erfahrungsberichte sagen können, dass er wahrscheinlich zu den besten der Welt gehört .